Народная мудрость гласит, что в жизни человека существует три главных события – рождение, свадьба и смерть – и вокруг каждого из них развивается целая индустрия товаров и услуг. Околосвадебный бизнес при этом является наиболее разнообразным и перспективным, так как связывать себя узами брака, в принципе, можно не единожды, а в Казахстане, согласно статистике, растет как число регистраций граждан, так и число разводов. Стремление казахстанцев отмечать свадьбы на широкую ногу с большим количеством гостей позволяют развиваться непосредственно рынку свадебных услуг, а также множеству «подрядчиков», или, как сейчас модно говорить, «вендеров». И ресторанный бизнес, и цветочный, и кондитерский, и шоу-бизнес, а также бизнес туристический получают от свадебных мероприятий хорошую подпитку. Специально под свадьбы и другие торжества как грибы после дождя в Алматы и окрестностях вырастают все новые и новые банкетные залы, открываются декор-студии, бутики одежды и аксессуаров, компании по прокату лимузинов и прочих статусных авто. Растет и число специализированных свадебных агентств, которые способны все заботы и хлопоты по организации свадьбы взять на себя, предложив клиенту мероприятие «под ключ». На Западе в такие агентства, как правило, обращаются пары с любым бюджетом, у нас же они, чаще всего, не охватывают эконом-сегмент, да и в целом большинство торжеств граждане пока предпочитают планировать самостоятельно. По некоторым оценкам, соотношение нынче 30 на 70 процентов, то есть лишь треть торжеств доверяют спланировать и организовать профессионалам.
Сложно сказать, сколько конкретно специализированных агентств работает на казахстанском рынке, так как порог входа в бизнес достаточно невысокий и зачастую не требует ни офиса, ни сайта, который нынче с успехом могут заменить страницы в соцсетях. Очень часто агентства создают ведущие торжественных церемоний, либо они просто консолидируют вокруг себя артистов с номерами, диджея с аппаратурой, фотографа и видеографа и других специалистов. Приглашая на свадьбу ведущего и доверяя ему, можно полностью решить проблему с организацией развлекательной части. Хотя в некоторых агентствах считают, что самое главное в их деятельности – это избавить клиентов от всех забот и хлопот. Основываясь на пожеланиях молодоженов и концепции торжества, предлагают заказчикам определенный выбор по всем позициям, начиная от зала и заканчивая ведущим.
Например, основатели агентства свадебного планирования «СвадьбаPRO» Рада Алдабергенова и Александра Якубская сделали ставку на организацию современных «европейских свадеб». При этом под данным форматом организаторы подразумевают некий европейский стандарт качества и индивидуальный подход, но при желании клиентов он вовсе не исключает соблюдения национальных традиций, просто обряды кыз узату, беташар и другие будут четко спланированы и организованы.
«Я бы не сказала, что некие кризисные явления в экономике повлияли на число свадебных торжеств или их бюджет, – отмечает Александра Якубская. – Во всяком случае в сегменте «люкс» падения спроса нет. Чаще всего именно с такими мероприятиями мы имеем дело, но в принципе готовы проводить свадьбы практически с любым бюджетом. Другое дело, что сейчас заказчики просят скидки на что бы то ни было, да и мы несколько пересмотрели свою политику и вместо процента от бюджета, агентство теперь предлагает своим клиентам готовые пакеты по фиксированной цене, и стартовая цена начинается от 380 тысяч тенге. Такой подход в отличие от процента от бюджета, который в большинстве агентств составляет 10 процентов, позволяет заказчикам при необходимости увеличивать свои траты на торжество без роста вознаграждения агентству. В противном случае заказчики предлагают какие-то необходимые составляющие праздника организовать самостоятельно, а в качестве фотографа пригласить родственника и так далее. Все это мы не приветствуем, так как падает качество, за которое мы отвечаем и которое гарантируем. Предлагая же пакеты услуг по фиксированной цене, мы при этом выступаем от лица клиента, и зная, на чем можно сэкономить без ущерба для качества, бережем бюджет своих заказчиков».
Решив создать агентство по организации свадебных торжеств Александра Якубская получила дополнительное образование в крупной в СНГ Школе свадебного бизнеса в Киеве. Но казахстанский менталитет вносит свои существенные корректировки в базовые теоретические знания и за несколько лет работы в «СвадьбаPro» пришли к выводу, что даже в зависимости от казахстанского города в подходах к организации свадеб существует множество отличий. Например, алматинская свадьба должна обязательно поражать гостей, очень важен уровень ее организации, статусность ведущего, наличие «звезд». В Караганде свадьбы – это больше семейные мероприятия, проводимые «для себя». В Астане праздник молодоженов проходит по-разному, так как в столице нынче проживают люди из самых разных казахстанских городов, но в целом масштабы столичных свадеб несколько скромнее, нежели алматинские церемонии. В Усть-Каменогорске – это, как правило, торжества с большим количеством гостей, и часто гости с одной свадьбы уже в следующем месяце могут вновь встретиться на другой свадьбе, что заставляет организаторов стараться не повторяться с концепциями и номерами и искать свои «изюминки». Впрочем, большинство казахстанских свадеб – это крупные события, собирающие от 100 до 500 человек.
Также в Алматы ранее все цены указывали в долларах, а сейчас прайсы выставляют в тенге, опираясь на нынешний курс. То есть получается, что, скажем, ведущий до девальвации запрашивающий за свою работу 2 тысячи долларов, или 300 тысяч тенге, сегодня хочет получить те же 2 тысячи, но в тенге его гонорар составляет уже 600 тысяч. Впрочем, на ведущих на свадьбах все-таки предпочитают не экономить, так как успех и атмосфера свадебного мероприятия во многом зависит именно от них. Существует уже сформированный и не раз подтвержденный ТОП-10 наиболее профессиональных и востребованных казахстанских ведущих, среди которых Ринат Сафаргулов, Мухамед Жанов, Александр Шумский, Даут Шайхисламов, Андрей Малышев, Турсынбек Кабатов. Гонорары этих топовых шоуменов составляют уже от 5 тысяч долларов. На свадьбы с хорошим бюджетом нередко привозятся российские ведущие, но в пару к ним, как правило, все-таки приглашается ведущий из Казахстана, может быть, и не из первой звездной десятки, но знающий наш менталитет, тонкости и определенные нюансы. Например, не так давно в Алматы свадебные церемонии в паре с местными ведущими вели Александр Ревва (гонорар 30 тысяч долларов) и Лера Кудрявцева (27 тысяч долл.). В целом, если при организации европейской свадьбы основная статья расходов – это свадебный обед, а вторая – свадебное платье невесты, то в Казахстане именно ведущий часто оказывается самым дорогим сегментом в свадьбах.
Приглашение «звезды» – практически неотъемлемая составляющая свадьбы премиум-класса. В этом году пик популярности у Кайрата Нуртаса, а также востребованы «МузАрт», Роза Рымбаева, «Дос Мукасан». Что касается, выбора музыкантов и коллективов, любимых старшим поколением, то он объясняется просто. Большинство свадебных мероприятий оплачивается не самими брачующимися, а их родителями, которым важно, чтобы их гости были довольны. А чтобы свадьба считалась совсем «крутой», все-таки необходимо пригласить российскую «звезду». Российские исполнители после наступления кризиса у себя на родине, а там он, как известно, имеет более затяжной и глубокий характер, охотно соглашаются выступать на казахстанских свадьбах и даже снизили свои гонорары. Также они идут на различные уступки в райдерах, соглашаясь на рейсы альтернативных авиакомпаний, отели меньшей звездности, машины марок попроще и отказываясь от всевозможных экзотических требований, вроде свежевыжатого сока манго на завтрак. В результате на тех же авиабилетах, сменив авиакомпанию и рейс для коллектива из нескольких человек, уже можно сэкономить до полумиллиона тенге от бюджета свадьбы. Впрочем, все зависит от уровня и популярности звезды, и, например, большой райдер выступившего на свадьбе в Алматы Валерия Меладзе (гонорар 35 тысяч долларов) был полностью соблюден. В основном требования к приглашенной «звезде» просты – должно быть зажигательно, весело и узнаваемо. Часто приглашаются привлекательные певицы, скажем, Вера Брежнева (гонорар 35 тысяч долл.) или Анна Седакова (18 тысяч долл.). Карагандинские свадьбы в последнее время не раз посещал М-Band, музыкальные групповые коллективы предпочитают и в Усть-Каменогорске.
Свадебная мода прежде всего проявляется в декоре торжеств. В то же время эта та статья расходов, которую в кризис стремятся сократить в первую очередь. Ведь если вместо популярного ведущего, на свадьбе выступает доморощенный тамада, а вместо Али Окапова поет дальний родственник – разница очевидна, а если декор за 3 миллиона, вы замените изысканными букетами за 100 тысяч тенге, это мало кто поймет. В то же время именно в декоре чаще всего проявляются изменения в модных тенденциях, например, в этом году на пике популярности цвета «розовый кварц» и сиреневый.
«Оформление, декор свадеб – это лишь одна из непременных составляющих торжества, но она имеет огромное значение, создает настроение. А мода в свадебном декоре меняется очень быстро. Казалось бы, еще недавно был популярен цвет тиффани, то есть бирюзовый с голубоватым оттенком и именно в этой стилистике оформлялись многие свадьбы, а теперь он приелся и надоел. Иногда заказчики приходят со своими идеями, подчерпнутыми на других свадьбах или в интернете, а иногда просят предложить что-то уникальное, оригинальное, не такое как у всех. На одном из мероприятий мы придумали кэнди-бар (изящно сервированный фуршетный стол со сладостями) в национальном стиле, и очень многие теперь просят именно такой. То есть, как и в большой моде, в свадебном декоре все мимолетно и недолговечно, а большинство трендов носят сезонный характер», – отмечает декоратор свадебных торжеств Майра Сарсембекова.
А вот на выборе хорошего зала молодожены предпочитают опять-таки не экономить. Хотя тут ситуация отличается как в зависимости от города, так и от бюджета свадьбы. Например, в Алматы вверх по Навои и в окрестностях города расположилось множество банкетных залов и домов торжеств, рассчитанных на самый различный бюджет. Доходит даже до курьезных случаев, когда гости приезжают по адресу, указанному в пригласительных, и успевают разместиться за столом, как оказывается, что они попали совсем не на ту свадьбу – просто два дома торжеств с абсолютно одинаковым названием расположены по соседству, а рядом, кстати, возводится третий одноименный. Свадьбы премиального класса обычно проводятся, либо в балл-румах пятизвездочных отелей, недостатка которых в Алматы также не ощущается, либо в возведенных в последние годы банкетных залах «Мирас» и Farabi Hall. Что касается среднего чека на человека за банкет, то в пригородных залах он начинается от 5 тысяч тенге, вверх по Навои – от 10 тысяч тенге, в отелях составляет 35–50 тысяч, а в городских банкетных залах верхнего ценового сегмента – 25–30 тысяч тенге. В казахстанской столице с залами, идеально подходящими для свадьбы, также нет никаких проблем. А вот в других казахстанских городах выбирать зачастую приходится лишь из двух-трех вариантов в зависимости от бюджета, так как к хорошему свадебному залу грамотные организаторы предъявляют немало требований: чтобы был просторный, светлый, с достойным интерьером, с парковкой и собственной входной группой, с приличной кухней, а также, в идеале, с собственной территорией.
О необходимости обязательно выбрать хорошего профессионального свадебного фотографа и видеографа в агентствах говорят, обычно аргументируя это тем, что торжество пройдет, а фото и видео останутся и именно на них семья потом будет любоваться долгие годы. В Казахстане сейчас существует единая интернет-база свадебных фотографов с рейтингами и прочей подробной информацией. Выбирать стало проще, а чтобы еще несколько сэкономить бюджет, в Алматы и Астану нередко приглашаются фотографы, скажем, из той же Караганды, Усть-Каменогорска или Шымкента, так как расценки за их работу могут быть ниже, к тому же они не так загружены работой и в нужный момент, когда востребованный алматинский фотограф уже занят, могут оказаться свободны. Обычно стоимость стартового пакета фотосъемки длительностью 6 часов начинается у популярных казахстанских свадебных фотографов от 200–250 тысяч тенге, а видео – от 250–300 тысяч тенге.
«Когда заказчик обращается в свадебное агентство, он может уже прийти подготовленным и набравшимся идей в том же интернете, а может вовсе не понимать, каким хочет видеть свое свадебное торжество. Но чаще всего посыл такой – «хочу не так, как у других». Выделиться можно опять же за счет декора, тематики свадьбы, программы и необычных шоу-номеров и даже за счет мелочей – выбора «комплиментов» для гостей, или тойбастар, оригинальных бонбоньерок и так далее. Некоторые популярные буквально недавно элементы уходят в прошлое – скажем, шоколадные фонтаны, пирамиды из бокалов шампанского и другие, а что-то совершенствуется, скажем, если фотозона ранее просто оформлялась баннером, то теперь это может быть, например, скамейка, арка или даже беседка, украшенная живыми цветами», – поясняет Александра Якубская.
Кстати, в чем еще проявляются кризисные явления при подготовке свадебных торжеств, так это в сокращении количества номеров. Впрочем, свадьбы от этого, возможно, только выиграли. Раньше заказчики, если позволял бюджет, предпочитали максимально наполнить мероприятие всевозможными выступлениями, превращая свадьбу в небольшой концерт. Сейчас номеров становится меньше, но при их создании проявляется больше выдумки – появились шоу-номера «звездная пыль», неоновое шоу, голографическое шоу, пиксельное шоу, театр теней и так далее.
Насколько можно сэкономить на свадебном торжестве, если не обращаться к профессионалам? Как показывает практика, можно и ровно вдвое, но тут надо помнить, что это стоит нервов, времени и существует риск не дотянуть качество. «Нас многие отговаривали самим готовить свадьбу моего брата, но он строит дом и лишние траты были не к чему, а брать на свадьбу кредит, как это у нас часто делают, совершенно не хотелось, – рассказывает Айгуль Мырзакасимова. – В итоге я и еще три родственницы в течение двух месяцев сами шили все для декора свадьбы, делали комплименты для гостей – красиво оформленные баночки с медом с пасеки нашего дяди. Изначально был выбран цвет и тема – изумрудная свадьба, а дальше все идеи и конкретные руководства по пошиву и изготовлению брались из интернета. Ведущего пригласили того, которого видели в деле на свадьбе у знакомых, и он же предоставил аппаратуру и привел нескольких артистов с номерами. Еще четыре номера мы заказали, подобрав танцевальный коллектив по интернету. Зал для торжеств с большой скидкой предоставили друзья родителей. Свадебный торт, фото- и видеосъемка – все это стало подарками от гостей. В результате бюджет свадьбы на 120 человек составил 1 миллион тенге, а при просчете бюджета агентством аналогичная свадьбы выходила нам в 2 миллиона тенге. Кстати, свадьба получилась веселой и красивой, а в такой экономии обнаружились и другие плюсы – от знакомых нам стали поступать заказы на изготовление элементов декора для свадебных торжеств. И так как я все равно пока сижу дома с ребенком, эти заказы стали для меня и родственниц своего рода приработком, кстати, вполне неплохим».
В этом году уже в третий раз прошла выставка «Wedding Show – Свадебная феерия – 2016», в рамках которой присуждалась первая казахстанская свадебная премия Wedding Awards Prosvadby.com 2016, организованные порталом о стильных свадьбах Prosvadby.com. На рассмотрение коллегии международного жюри подали свои заявки 63 участника. Победители были определены по 10 номинациям. Кроме этого, дипломы за профессиональные заслуги получили топ-20 лучших шоуменов Казахстана, топ-7 декор-студий и свадебных агентств.
«Свадебная феерия» вышла на совершенно новый европейский уровень организации столь масштабных мероприятий, на которое приехали представители свадебной индустрии из многих городов Казахстана. Я рада, что в этом году состоялась первая в Казахстане премия для свадебных профессионалов Prosvadby.com Wedding Awards по 10 номинациям, международное жюри выбрало фаворитов в каждой категории. Это ценный проект, творческим людям важно, чтобы их усилия и качественная работа были оценены по достоинству, а награда мотивирует на дальнейшее развитие», – считает организатор и главный редактор портала Prosvadby.com. Евгения Евстигнеева.
Словом, свадебный рынок Казахстана пока проходит период своего становления, но хорошо заметны и определенные изменения в плане его структурированности и консолидации участников. Что касается перспектив, то по оценкам специалистов они вполне радужны, так как большинство казахстанцев, отнюдь, не собирается отказываться от свадебных торжеств или сильно урезать бюджеты на них. А значит, у представителей малого и среднего бизнеса, которые преимущественно задействованы в свадебной индустрии, есть реальный шанс получить свой кусок от казахстанского свадебного пирога и удержаться на плаву в непростые времена.